1、营业执照副本复印件；
2、场地租赁合同复印件??；
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4、保证食品安全的规章制度文本（食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度）。
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